Kategori: Vinbryggning

Hemmaframställning av Vin

Både nybörjaren och den lite mer rutinerade hemmabryggaren av vin bör kolla upp boken Hemmaframställning av Vin. Den är fullproppad med massor av goda tips och råd. Vin är en fantastisk ljuvlig dryck som kan avnjutas i många olika sammanhang. Och olika sorter passar olika bra till olika mat o.s.v. Det gör att det finns […]

Continue reading

Hemmaframställning av vin

Hemmabryggning av vin har blivit allt mer populärt allt med tanke på att vinsatser och redskap blivit bättre. Den som önskar tillverka smakligt vin utan att behöva tänka på vilka specifika ingredienser som krävs kan med fördel handla färdiga vinsatser. Det finns en hel uppsjö av vinsatser på marknaden och antalet växer. Gert Strand AB […]

Continue reading

Konsten att brygga sitt eget vin

Inom den etablerade vinindustrin krossas vindruvor i en krossningsmaskin, och i enlighet med mer traditionella metoder kan krossningen även förekomma med hjälp av att man trampar på druvorna. Trampning sker fortfarande på mindre anläggningar. Man avlägsnar stjälkarna från druvorna under pressningen, och när man framställer vitt vin är det viktigt att även borttaga druvornas skal. […]

Continue reading